品味西藏:一杯咖啡中的传统与变迁
发布时间:2025-12-25 09:50
品味西藏:一杯咖啡中的传统与创新在西藏,一群年轻的企业家正在探索咖啡本土化之路。 扎热云登措莫是西藏第一位国际咖啡鉴定师,在拉萨经营着六家能都咖啡店。他将西藏传统与现代咖啡文化相结合,为顾客提供独特的咖啡体验。 从印有藏文的藏式木碗、杯子,到杯盖上的牦牛奶和奶渣,让顾客在喝咖啡的同时更好地体验藏族文化。 今年5月,措木和他的团队带着原汁原味的藏咖啡亮相伦敦咖啡节,展示了青藏高原独特的咖啡文化和风味,让世界各地的咖啡爱好者近距离体验藏咖啡之美。 支持创业创新的环境,让措木团队蓬勃发展,将传统与现代巧妙结合,共同在世界范围内弘扬高原咖啡文化。 协调员:Zh恩庆斌、李媛、梁珊珊 记者:普布次仁 导演:吴悠、朱聪 新华社音像部出品